21 Mart 2007

Fındıklı Kurabiye

Etkinlik tariflerimden sonra bir süre tarif yazmayıp sayfamın en başında kalsınlar istedim. Fakat yine dayanamadım. Sanki seyrek tarif yazarsam beni ziyaret etmeyi unuturmuşsunuz gibi geliyor :)

Kurabiye tarifim yine annemin sıklıkla yaptığı, uzun süre dayanan, sert görünen ama kıtır kıtır ve çok lezzetli, yapımı kolay bir tarif. Fazla söze gerek yok deyip sizi tarifle başbaşa bırakıyorum.

Malzemeler:
2 yumurta sarısı (aklarını atmayın)
1 su bardağı pudra şekeri
1 becelin 3/4'ü
1 kahve fincanı süt
1 çay kaşığı kabartma tozu
3,5 - 4 su bardağı un
1/2 su bardağı kıyılmış fındık

Malzemeleri sırasıyla katarak yoğuruyoruz. Unu ben 1er bardak 1er bardak ekleyerek yoğurdum. Son yarım bardağını hamurun kıvamına göre katarsınız. 3,5 bardak da yetebilir. Fakat hamurun biraz sert olması gerektiğinden alırsa 4 bardak un koyun. Son olarak fındıkları da katıp yoğurun ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yumurta akına batırarak dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun..

9 yorum:

Ceylin Brumendi dedi ki...

Sekercimmmm,

Bu kurabiyeyi bizzat yemiş birisi olarak şiddetle tavsiye ediyorum...Gercekten çok lezzetli, özellikle akşamüzeri saat 4 gibi tam super oluyor :))))

Sevgiler,
Senem

Selen dedi ki...

Canımm,
Evet ben de çok beğeniyorum bu kurabiyeyi, kıtığ kıtığ kuyabiyem o benim, aynı Ceylo gibi :)
Öpüyorumm

Anne ve Bebisi dedi ki...

Canım çekti:) Bugün yapsam mı ki:) Çok güzel görünüyorlar:)

Selen dedi ki...

Sevgili anne ve bebişi,
48 gün sonra bebişi de göreceğiz inşallah. Size rahat bir hamilelik diliyorum kalan günlerinizde.
Umarım kurabiyeyi pişirir ve beğenirsiniz. Beni en çok mutlu edecek şey tariflerimin denenmesidir. Çok teşekkürler

Nukhet dedi ki...

Hmmm cok ta lezzetli olduklarina eminim de su yeni tarif yayinlama konusunda ben de ayni seyleri hissediyorum. Bir suru tarif var sirada bekleyen ama eskisi hemen altta gecmesin diye bekletmek istiyorum ben de. Ellerine kollarina saglik

Selen dedi ki...

Evet çok haklısın Nukhet,
Yarın da inşallah Tubanın oyununa katılıp sevdiğim eşyaları tanıtacağım.. Onun dışında bekleyen bir tarif bir de mekan tanıtımı var :)
şimdiden söylemiş oldum. sevgiler

zerrin - misss dedi ki...

merhaba Selen,

blogunuzla karşılaşmak beni mutlu etti..

Ne güzel tarifler. Ne samimi anlatım...

Yanlız etkinlik yemekleriniz ayrı bir hoş :)

Ellerinize sağlık.. Kurabiyeyi de pek sevdim..

sımmmsıcak sevgiler...

Açalya dedi ki...

Ay benim de canim cok cekti, yarin findik alip yapicam...

Selen dedi ki...

Merhaba Zerrin,
Çok teşekkürler güzel sözleriniz ve ziyaretiniz için. Ben de sizin ziyaretçilerinizdenim bir süredir fakat yorum yazmaya fırsatım olmamıştı.Bu vesileyle tanışmamıza sevindim. Kucak dolusu sevgiler de benden olsun :)