19 Mayıs 2007

YE #22 - Gül :) Kurabiye

YE #22 etkinliğinin ev sahibi Hülya'ya ve pratik tarif için de anneciğime teşekkür ediyor ve hemen tarife geçiyorum. Güllü dallarım hoşunuza gider umarım. Alternatif olarak bademli çeşidi de sunuyorum. Sevgiler...
(not: un kurabiyesi tarifime de buradan ulaşabilirsiniz)

Malzemeler:
3 kahve fincanı pudra şekeri
200gr becel (margarin)
2,5 su bardağı un
100gr dövülmüş fındık
1 paket vanilya

Yapılışı:
Pudra şekeri ve vanilyayı karıştırın. Yarım kahve fincanı kadarını ayırın (sonradan üzerine serpmek için). Kalan karışıma un ve oda sıcaklığında yumuşamış yağı da ekleyin ve yoğurun. Hamur kıvama gelince fındıkları da ekleyin ve karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Önce uzun çubuklar haline gelecek şekilde yuvarlayarak ya da elinizle yassıltarak hamuru uzatıın. Sonra spiral şeklinde gül haline getirin. 15 dakika 180 derecede, son 5 dakika da 160 dereceye düşürerek pişirin. Üzerine ayırdığınız pudra şekeri-vanilya karışımını serpip servis edin.

13 yorum:

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik, ne kadar guzel olmus bu kurabiyler. Sekilleri de oyle.Iyi pazarlar diliyorum.

canan's culinaria dedi ki...

selencigim,

tarifin ve tabakta gül kurabiyelerinin sunumu ne kadar da güzel. cok sirin, bayildim,

sevgiler,
canan

GANNE dedi ki...

Selenciğim ellerine sağlık. Fındıklı kurabiyeleri çok severim. Annene de çok teşekkürler. Sevigler...

Mutfakta Zen dedi ki...

Sevgili Selen,
Bu sitenin adı bile sıcacık geliyor bana. Büyükanneleri, mutfakta içilen kahveleri, kalabalık sofraları anımsatıyor..
Tijen

LaMa dedi ki...

Selen,
tabaktaki gul kurbiylerin sapi vr gibi gorunuyor.onlar tabagin deseni mi yoksa isik oyunlari ile mi yaptin merak ettim:)
ellerine saglik

Gökçe dedi ki...

Selemciğim,

Ben gül kurabiyelerinin tadına bakma fırsatına sahip olan şanslı arkadaslarından biriydim. Tadının nefis olduğunu herkese söylemek istedim. Vanilya ve fındığın aromaları ve kokuları öyle hoş bir tat vermişti ki eh üstünede kurabiyenin kıtır kıtır lezzeti eklenince fazla söze gerek kalmıyor artık.

Ellerine sağlık.....

Gökçe

Nalan Kaplan dedi ki...

Güllü kurabiyelerin çok hoş olmuş Selen,eline sağlık.Sevgiler.

süheyla dedi ki...

slm..gül kurabiyeler güzelde ben tarçın çubukları ile sunulmasına bayıldım.çok şık olmuş.selamlar canım..

Selen dedi ki...

Aybikeciğim, Canancığım, Ganneciğim,
Çok çok teşekkürler. Beğendiğinize çok sevindim.

Sevgili Tijen hanım,
Bu güzel iltifatlarla beni çok mutlu ettiniz. Teşekkürler

Lamacığım,
Nerde öyle ışık oyunları falan, o kadar kabiliyetli değilim henüz :) Tabağın kendisinde çiçek deseni vardı. Ben sadece kurabiyelerle gerçekteki pembe çiçekleri kamufle ettim canım. Beğenmene çok sevindim.

Gökçeciğim,
Sen sitemde oldukça meşhursun, adın çok geçiyor zaten. Senden de kocimiğin istediği ve senin de fikri güzel bulman üzerine bu kurabiyelerden yapıp şerbete batırmanı ve size bir sonraki gelişimizde bize sunmanı bekliyorum :)) öptüm

Sevgili Nalan,
Çok teşekkürler.

Sevgili Süheyla,
Önce tarçınlardan gül dalı mı yapsam dedim ama sonra aklıma bu geldi :) beğenmene sevindim :)

ayseyaman dedi ki...

Selen'cim anneciğinin bu tarifi çok güzelmiş..Ellerine sağlık, benim çok hoşuma gitti.. Uzaktan güllü dallı gördüm kurabiyeleri ama baktım cici bir tabak seçmişsin..:) Sunumun tarifin çok hoş canım
sevgilerle

Minik Kus dedi ki...

Selen, ellerine saglik. Ne guzel olmus goruntusu :) Tabaktaki desen de gozumden kacmadi :) Sevgiler...

Selen dedi ki...

Ayşeciğim, Minik Kuşum,

Çok teşekkürler...

Müge dedi ki...

Sevgili selen,
sana iadei ziyarete geldim.siteni çok beğendim,sıcacık samimi yazılar var, bloguna değilde evine gelmiş hissi veriyor.sıklıkla geleceğim bundan sonra bende beklerim
fıstıklı çıkınlarım için yaptığın yoruma tekrar çok teşekkür ederim. senin kurabiyelerinde çok lezzetli görünüyor.
sevgiler