Penceremden görünenler

Yılın 250 gününün 12 saatini geçirdiğim işyerimde arada da olsa günbatımları güzel oluyor ve içimi açıyor. Hele ki işten çıkmama az kalmışken bir de bu manzarayı görünce mutlu oluyorum. Tabi ki kumsalda ya da boğazda bu manzarayı seyretmekle eş değil ama arada küçük keyifler de lazım..

Elmalı cevizli kek

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Bu da annemin basit ve çok lezzetli tariflerinden..

Malzemeler:

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 fincan sıvı yağ

1,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

3 avuç dövülmüş ceviz

2 elma

2 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri çırpın. Şeker eriyince sıvı yağı da ekleyin ve çırpmaya devam edin. Daha sonra un-kabartma tozu karışımını da ekleyin ve un tam karışana kadar hafif hızda çırpın. Son olarak 4'e bölüp ince ince dilimlediğiniz elmaları, cevizi ve tarçını da ekleyip karıştırın. Yağladığınız kelepçeli kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika pişirin.

Afiyet olsun...

Manzaraların devamı da geldi..

Yurdum manzaraları - devamı haftaya..

Bugün yine biraz yemek biraz sohbet günümüz. İşte size yurdumuzdan güzel bir bakışla fotoğraflar.. Bana e-posta ile ulaştığından fotoğrafları çekenin kimliğini yazamıyorum. Her kimse teşekkürler.

Kremalı sebze çorbası (Creamy Vegetable Chowder)

Bu çorba hatırlarsanız bizim yılbaşı soframızda da vardı. Fakat tarifini yazmamıştım. Çorbanın tarifi http://allrecipes.com/ alındı. Umarım beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun..

Malzemeler:
1 soğan - ince doğranmış
3 patates - soyulup, rendelenmiş
1 küçük kereviz - rendelenmiş
4/5 havuç - rendelenmiş
tuz, karabiber
700 ml tavuk suyu
700 ml süt
İnce doğranmış maydanoz (ya da kuru maydanoz)
1/4 bardak su
1/4 bardak mısır nişastası

Yapılışı:
Soğanı yağda kavurun. Kereviz ve havucu ekleyin ve 10 dakika daha kavurun.
Tavuk suyu, patates, tuz, biberi ekleyin ve kaynayınca 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.
Süt ve maydanozu da ekleyin ve kaynayana kadar ocakta tutmaya devam edin.
Ayrı bir yerde su ve mısır nişastasını, nişasta tamamen eriyene kadar çırpın.
Çorbaya ekleyin, karıştırın ve servis yapın.