Kahvaltılık Kiş

Sevgili Esra'nın uyarlama tarifiyle karşınızdayım bu sefer. Münevver ablanın kiş tabanını kullanıp üzerine kahvaltıya uygun bir karışım kullanmış. Gerçekten çok lezzetliydi. Ben iki dilim götürdüm :) Tavsiye olunur.

Malzemeler:

Taban için:
1 + 1/2 su bardağı kadar un silme
60 gr tereyağ (oda ısısında yumuşamış)
1 yumurta
2 çorba kaşığı süt
1/2 çay kaşığı kabartma tozu

Üzeri için:
1/2 su bardağı çedar peyniri, kaşar ve beyaz peynir karışımı
2 yumurta
1 türk kahvesi fincanı süt
1/2 türk kahvesi fincanı krema

İç malzemesi:

Sucuk

Sosis

Yeşil biber

Yapılışı:

Taban malzemelerini karıştırıp bir araya getirin. Yoğurduğunuz hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

Sucuk ve sosisi ufak doğrayıp soteleyin. Kapatmaya yakın biberi de jülyen doğrayıp ekleyin ve az daha kavurun. Soğumaya bırakın.

Tart hamurunu buzdolabından çıkarın. Az unladığınız tezgahta olabildiğince ince
açın. Kalıba yerleştirin. Üzerine sosis-sucuk karışımını yayın. Üzerine peyniri serpin. Yumurta, süt ve krema karışımını dökün. En üstüne de çedar peyniriyle süsleme yapabilirsiniz. 180 derece fırında hafif kızarana dek pişirin.

Afiyet olsun...