Yaklaşık 2 haftadır bu tarifi yapıp yayınlamayı bekliyorum. Ankara'da yengemden aldığım bu tarif çok lezzetli, hafif ve bir o kadar da hoş görünümlü. Umarım dener ve beğenirsiniz.
Malzemeler:
250 gr tel kadayıf
1 çay bardağı yağ (1/2 tereyağ, 1/2 sıvı yağ)
1 su bardağı şeker (ben kullanmadım, şekersiz de çok lezzetli oldu)
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Hindistan cevizi
1 kilo süt
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı un
1 paket krem şanti
1 paket vanilya
Yapılışı:
Kadayıfı bütün olarak koyup yağda kavurun. Kavruldukça parçalanıyor. Pembeleşince altını kapatıp cevizi ekleyin.
Süt, şeker, nişasta ve unu pişirin. Piştikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağı/margarin ekleyin ve karıştırın. Daha sonra krem şanti ve vanilyayı da ekleyip iyice çırpın.
Kadayıfın yarısını borcama serin. Üzerine ılınmış muhallebiyi dökün. Hindistan cevizi serpin ve en üste de kalan kadayıfı yayın. Kadayıfı tatlının yeneceği gün kavurmaya dikkat edin. Aksi taktirde yumuşar ve o çıtır lezzeti kaybolur.
Sevgiler
8 kişi de üşenmemiş yorum bırakmış:
Ellerine sağlık güzel bir tatlı olmuş. çok hoş
of selos agzımın suyu aktı valla zaten canım tatlı istiyor :)hemen bi denemeli ya da gelip senden yemeli :P
Selen'ciğim bu tarifi geçen gün annemden öğrenip misafirlerime yaptım.Okadar güzel ve hafif olmuştuki resim çekmeye bile fırsat olmadan tükendi.Ellerine sağlık,sevgiler...
annemde yapmıştı bunu biz bi koşu oturup kadayıf yaptı die koca bi çatal aldık sonrada herkesten bu neyaaaaa:( die bi çığlık geldi:)
sonra lezzetini anladık aynı tabaktan devam edip koca tabağı yedik bu boyle bi tatlı galiba:):)
ama cidden yane canımız cekti dogrusu:)
Cok lezzetli görünüyor, ellerine saglik canim. Güzel bir hafta sonu tatili diliyorum sana, hoscakal.
bu kış sürekli bu tatlıyı yaptım hem pratik hem de lezzetli ...genellikle arasına hazır tavuk göğsü paketlerinden kullandım...ama seninki daha lezzetli olmuştur haliyle...
Selenciğim ellerine sağlık.Çok değişik bir tarif bu hemen denenecek..sevgiler...
kızkardeşimin görümcesi yapıp getirmişti. tattım çok lezzetliydi, fakat yapmak henüz kısmet olmadı. ellerinize sağlık nefis görünüyor..
Yorum Gönder