14 Mayıs 2008

Tel Kadayıflı Muhallebi


Yaklaşık 2 haftadır bu tarifi yapıp yayınlamayı bekliyorum. Ankara'da yengemden aldığım bu tarif çok lezzetli, hafif ve bir o kadar da hoş görünümlü. Umarım dener ve beğenirsiniz.

Malzemeler:
250 gr tel kadayıf
1 çay bardağı yağ (1/2 tereyağ, 1/2 sıvı yağ)
1 su bardağı şeker (ben kullanmadım, şekersiz de çok lezzetli oldu)
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Hindistan cevizi

1 kilo süt
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı un
1 paket krem şanti
1 paket vanilya

Yapılışı:
Kadayıfı bütün olarak koyup yağda kavurun. Kavruldukça parçalanıyor. Pembeleşince altını kapatıp cevizi ekleyin.

Süt, şeker, nişasta ve unu pişirin. Piştikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağı/margarin ekleyin ve karıştırın. Daha sonra krem şanti ve vanilyayı da ekleyip iyice çırpın.

Kadayıfın yarısını borcama serin. Üzerine ılınmış muhallebiyi dökün. Hindistan cevizi serpin ve en üste de kalan kadayıfı yayın. Kadayıfı tatlının yeneceği gün kavurmaya dikkat edin. Aksi taktirde yumuşar ve o çıtır lezzeti kaybolur.

Sevgiler

9 yorum:

fatoş dedi ki...

Ellerine sağlık güzel bir tatlı olmuş. çok hoş

esra tufekci dedi ki...

of selos agzımın suyu aktı valla zaten canım tatlı istiyor :)hemen bi denemeli ya da gelip senden yemeli :P

Nalan dedi ki...

Selen'ciğim bu tarifi geçen gün annemden öğrenip misafirlerime yaptım.Okadar güzel ve hafif olmuştuki resim çekmeye bile fırsat olmadan tükendi.Ellerine sağlık,sevgiler...

kizilciksurubu dedi ki...

Cok lezzetli görünüyor, ellerine saglik canim. Güzel bir hafta sonu tatili diliyorum sana, hoscakal.

zarpandit_gokche dedi ki...

annemde yapmıştı bunu biz bi koşu oturup kadayıf yaptı die koca bi çatal aldık sonrada herkesten bu neyaaaaa:( die bi çığlık geldi:)
sonra lezzetini anladık aynı tabaktan devam edip koca tabağı yedik bu boyle bi tatlı galiba:):)
ama cidden yane canımız cekti dogrusu:)

anne ve cocuk dedi ki...

bu kış sürekli bu tatlıyı yaptım hem pratik hem de lezzetli ...genellikle arasına hazır tavuk göğsü paketlerinden kullandım...ama seninki daha lezzetli olmuştur haliyle...

Cafe Gusto dedi ki...

Selenciğim ellerine sağlık.Çok değişik bir tarif bu hemen denenecek..sevgiler...

Tuğba dedi ki...

Merhaba,
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 24
http://porselendemlik.blogcu.com , http://birdemliksohbet.blogspot.com ve
http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.
• Akşam üstü sohbetine gelen dostlara
• Hanımlarla yapılan günlere
• Beş çayına gelen misafirlere
• Herbiri birbirinden lezzetli tarifler..

26 Mayıs 2008 (pazartesi) -- 8 Haziran 2008 (pazar)
tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 24 bende yani http://www.keyiflimutfagim.com/ da düzenlenecektir..
Tüm arkadaşlarımın katılımlarını bekliyorum.


AYRICA :
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ DERGİSİ ÇIKIYOR..
Yayına Hazırlayanlar
http://nasibim.blogcu.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
Sorumlu Müdür
http://selmahlc.blogcu.com
Grafik Tasarım Düzenleme
Yagmur İpar

Sizde sunumuna özen göstererek hazırladığınız, leziz ikramlarınızın dergide yer almasını istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderebilirsiniz.
Bunun için yapmanız gereken tek şey
• adınızı
• sitenizin adresini
• dergide yer almasını istediğiniz tarifin adını
• tarifin link adresini göndermeniz yeterli olacaktır:)
Örnek
isim: SEVİL SAHİN
site adı: http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarif : SALATA YARIŞMASI
Link:http://birdemliksohbet.blogspot.com/2008/05/ite-salata-yarimamizin-birincisi.html

Ayrıca bu dergi için sponsor olmak istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine başvurabilirsiniz.

yildizcaa dedi ki...

kızkardeşimin görümcesi yapıp getirmişti. tattım çok lezzetliydi, fakat yapmak henüz kısmet olmadı. ellerinize sağlık nefis görünüyor..