13 Eylül 2007

Damla Sakızlı Rulo

Sevgili Pınar'ın bebek partisi için denediğim ikinci tarif ile karşınızdayım. Bu tarifin orjinalini görmedim, fakat söylenene göre tatlı hazır olduktan sonra bir parmak kalınlığında boyuna kesmem ve rulo yapıp dik vaziyette servis etmem gerekiyordu. Sebebini bilemiyorum ama bu servis şekli benim açımdan başarılı olmadı :) Bu yüzden de tatlımı bütün halde götürdüm ve kare dilimler halinde servis ettik. O kadar güzel yemek varken rulo yapmaya uğraşmak imkansızdı. Ama Pınarcığım bizden sonra bol vakit eşliğinde harika bir mega rulo yapmış ve muzlarla da süslemiş tatlımızı. Bu sayede Müge'nin yeni isim takarak muzlu rulo deyişi de boşa gitmemiş oldu :) Fotoğraf için teşekkürler Pınar...

İşte tarifimiz. Çok kolay ve lezzetli bir tatlı. Tavsiye ederim.

1 paket margarini(250gr) eritip 1,5 çay bardağı unu yağda kavurun. Kavurduğunuz una 1 lt soğuk süt ilave edin ve karıştırın. Dilerseniz top top olmaması için mikserle de karıştırabilirsiniz. 2 su bardağı da şeker ekleyin. Muhallebi kıvamına gelene dek pişirin ve içine 1 adet first damla sakızlı sakız :) atın, mikserle çırpın ve ılımaya bırakın.

Bu arada 1 paket kakaolu bisküviyi rondoda çekin. Borcamınızın tabanına bisküviyi yayın ve üzerine muhallebiyi kaşıkla dökün. Son olarak muhallebinin üst yüzeyini düzleyin ve buzdolabına kaldırın. 1 gece buzdolabında bekleyen tatlınızı rulo halinde ya da kare dilimler halinde servis yapın.

Önemli notlar:
1. Çay bardağı eski tip ufaklardan değil, yeni büyüklerden olmalı
2. Çok fazla tatlı sevmiyorsanız şeker miktarını 1,5 bardağa düşürebilirsiniz.
3. Borcamın büyüklüğü muhallebiyi döktüğünüzde 1cm kalınlığında olacak şekilde olmalı. Ben en büyük boy dikdörtgen borcamımı kullandım.

30 yorum:

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Eeee şey first damla sakızı yerine sakız reçeli atsak olur mu acaba hocam :)))
Bu rulo benim cesaret edemediğim tarifler arasında. Zor iş gibi geliyor nedense ama denemek lazım artık. Sakız reçelimizde mevcut iken.
Ellerine sağlık Selen'ciğim.
Sevgiler,

Yasemin dedi ki...

yuvarlansin yuvarlanmasin her turlu yerim :) ay yedimde :) kuzum ne de guzeldi senin bu rulo, ellerine saglik bidenem!

Müge dedi ki...

Ben damla sakızı sevmiyorum ama tatlı çok güzeldi valla kıvamı felan, bu arada içine first sakız atmak ancak senin gibi cin bir şirine nin aklına gelebilir ancak:)) Aklıma geldikçe gülüyorum ya:) Aslında şu bizim her türünü yaptığımız pudingli kurabiyeler var ya, sen şimdi sakız çeşitleri ile bir akım başlatabilirsin mesela:) Çilekli rulo, mangolu rulo, karpuzlu rulo, naneli rulo:) valla düşün bu konuyu seleniko, söz telif hakkı istemiycem:)

ebrulitatlar dedi ki...

Selen'cim ellerine sağlık. İyi ramazanlar diliyorum...

damak tadı dedi ki...

Sevgili Selen'ciğim,
Çok nefis bir tatlı olmuş,bende denemeyi çok isterim.Çeviremeyeceğimden eminsem bende üzerine tozu ekip, dilim halinde ikram ederim..))

Sevgilerle.

nino dedi ki...

ellerine saglik canim enfes gorunuyor hayirli ramazanlar

hilal imrak dedi ki...

tam bir ramazan tatlısı canım, bu hafta yaparım kesin..
sevgiler

Hesna dedi ki...

Selenciğim Merhaba
Tatlı çok güzel lezzetli oluyor ama bende içerisindeki margarinden dolayı yapmaktan kaçınıyorum.
Ama yinede harika olmuş eline sağlık.

Hesna

Selen dedi ki...

Burçinciğim,
Valla bilemiyorum nasıl olur reçelle. Dene bence. Rulo işine de üşeniyorsan kare kesip servis edersin şekerim. Çaktırmadan :)

Yasooo,
Beğenmene sevindim vallahi.. Bebişimiz de beğenmiştir umarım ki. Sor bakalım ne diyor :)

Mögücüm,
Eyvah herkes okudu şimdi fikrini. Herkesten telif hakkı istemek gerekecek. Yoksa patente mi başvursak tez elden ne dersin? :)

Ebrucum,
Sana da hayırlı Ramazanlar canım. Özleştik kız, dimi :)

Gülcüğüm,
Çeviremezsen de kare şeklinde kesip ters çevirip servis yaparsan bisküviler üste gelir canım. İlaveten serpmene gerek yok bile ;) püf noktası gibi oldu.

Nihancım,
Sana da hayırlı Ramazanlar. Çok sevgiler canım.

Hilalcim,
Yapınca yorumlarını bekliyorum mutlaka. Çok sevgiler

Hesnacım,
Evet margarin biraz fazla ama bir hesap yaptım. Bu tatlıyı o en büyük dikdörtgen borcamlara döküyorsun ya, şimdi kocaman bile dilimlesen 12 dilim çıksa kişi başı 20gr margariz düşüyor. Çok değil sanki :))

tugce:-) dedi ki...

aaa, bu çok güzell :))
ben de rulo işinden biraz çekiniyorum. nasıl yapsak kolayca rulo olur acaba? ayrıca ben de sakız reçeliyle denemeyi düşünüyorum.
ama rulo ya da kare ya da ne olursa olsun, ben bu tatlıya bayılacağıma eminim :)
bir iftarda misafirlere yapalım bakalım :) bahanesi olsun ;)
ellerine sağlık

gülriz dedi ki...

Ayyy o ne güzel bir rulo öyle. Ben onu hayatta rulo yapamam, en iyisi bisküviyi tabana değil üstüne yayarım ben de, beceriksizce bir çözüm işte :))) Kocaman sevgiler

www.yumurtasepeti.net dedi ki...

bütün herşey harika gözüküyorr ellerine sağlık süper tarifler var, fotoğraflar harikaa :)))

ellerine sağlık

sevgiler aslı

senem dedi ki...

ellerine saglik canim,cok güzel bir tatli olmus.hayirli ramazanlar.

GANNE dedi ki...

Selenciğim ben de denemiştim bu tatlıyı. Benim de şekiller çok duzgun olmadı. Bloga koyamadım. :) İkinci denemeyi de yapmak kısmet olmadı. :) Çok lezzetli oluyor ama. Bak canım istedi tekrar denesem mi ne? Opuyorum canım.

Nalan Kaplan dedi ki...

Selen'ciğim tadı nefis olduktan sonra rulo olmasada olur boşver ,öylede bir güzel yenir :)
Ellerine sağlık,hayırlı ramazanlar,bereketli sofralar dilerim...

yemekbahane dedi ki...

Çok güzel kokar bu yawww.... eline sağlık şekercim..

Bu arada SOBE !!!! Buyrun detaylar bende :)

Müge

lalecik dedi ki...

Selenciğim sporcuda olsak hasta oluyoruz işte:) Yaş kemale erdi nede olsa:) Canım, damla sakızlı rulo illi da rulo şeklinde olmak zorunda değil:) Ben tadına bakarım tat iyiyse ister rulo ister kare beni ilgilendirmez. Bu tatlıyı yapmıştım ve benim en sevdiğim süt tatlılarındandır. Küçük bir de sır vereyim bende kare kesip yemiştim. Rulo olunca tadı değişmiyor nasılsa:) Ellerine sağlık.

Baharcicegi dedi ki...

Iftar sofrasi icin güzel tarif,hem haifi hemde süzlü elinize saglik.
Hayirli ramazanlar

ayseyaman dedi ki...

Selencim senin ve Pinarin ellerine sağlık, sevgili Mügede isim hakkında yardımcı olmuş, el birliğiyle nefis bir sunum ve lezzet karşımda duruyor, ellerinize saglık!
Tatlım, kıymatlum peki senin su bardağın hangi çeşit? Kendileri çeyizlik kristal su bardaklarından mı, yoksa renkli son modalardan mı? :) he he !
optm seni
hayirli Ramazanlar

gezicini dedi ki...

ben bunu rulo yapamıyorum da acaba baska sekilde yapsam ? rulo ozel bir beceri gerektiyor galiba o da bende yok ki.. eline saglık...
sevgiler
gorki

Aybike Ceylan dedi ki...

Selen'cigim,
Eline ve koluna saglik, cok lezizi oomusa benziyor. Afiyet olsun tadanlara.
Sevgiler

munevver dedi ki...

Selen, sonunda muzlu rulo oldu ya.. Söyleye söyleye. Tadını biliyoruz, pek nefisti. Eline sağlık.
Sevgiyle, Nane Limon

Neslihan dedi ki...

Selencim, sütlü tatlıya hele sakızlıysa hiç hayır diyemem, ellerinize sağlık, Yaman Ayşe'ye katılıyorum, son tarafı ortak bir çalışma olmuş:)
Canım bende böyle bir tarif denemiştim geçen yıl, misafirlerim vardı, muhallebinin kıvamını ayarlayamadım, bisküvisi çok olmuş sonuçta rulo, mulo hak getire, kelepçeli kalıpta şekillendirerek dilim servisi yaptım:) Sanırım bunlar deneyim, tekrar yapsam tam olur gibi geliyor ve senin tariften de faydalanacağım:)
Sevgiler, öptüm

diyalogyemekleri dedi ki...

hımm..yarınki iftar davetim için aradığım tatlıyı buldum,işte buu..teşekkürler selen..selmlar.

Crebro dedi ki...

Güzel görünüyor. Eminim tadı da harika olmuştur.

zerrin - misss dedi ki...

Canımın içi Selenim,

rulo olsada olmasada içinde damla sakızı varsa ve sen yapmışsan nefistir :)

Ellerine sağlık. Muzlu rulo şahane :)

sıcacık sevgiler canım benim

Selen dedi ki...

Sevgili Tuğçe,
Umarım dener ve beğenirsin. Şekil önemli değil önemli olan lezzet deyip kendimizi avutalım boşver ;)

Gülrizciğim,
Sen bisküviyi tabana yay yine de kesince başaşağı edip servis edersin. Bisküviyi alta serince daha bir sıkışıp kalıplaşıyor çünkü.. Öperim

Sevgili Aslı :)
Mutlu ettin beni, sırıtıyorum..

Senemcim,
Teşekkürler. Sana da hayırlı Ramazanlar...

Gannem,
Sana da Pınar gibi bir şekillendirme ustası lazım desene :))

Nalancim,
Güzel dileklerin için teşekkürler. Evet, ruloyu geçtim Allahtan lezzet yerinde :)

Mügeeee,
İki Müge sobelediniz beni :) En kısa zamanda yazacağım, söz.

Lalecim,
Çok haklısın şekilci olmamak lazım :P. Tekrar geçmiş olsun canım.

Selen dedi ki...

Sevgili Bahar çiçeği,
Tarif benden süslemesi de sevgili Pınar'dan, el birliği ile başardık bu tatlıyı da sunmayı :)

:)) Çılgın Ayşe'm yamanım,
Benim su bardağım tam 1 Cup ölçüsünde şekerim. Türk usulü olsun diye cup yazmıyorum :)

Gorkicim,
Bende de yok o yetenek vallahi :) Kare dilimlemeni tavsiye ederim. Ya da baklava dilimi yapabilirsin mesela. Nasıl yaratıcıyım ama :P

Aybikecim,
Münevver ablacım,
Çok teşekkürler...

Nesloşcum,
Bizde de aynı problem oldu. Annem 2 çay bardağı koymuş çok katı olmuş, ben de küçük çaycı bardaklarıyla 2 bardak koydum o da az geldi. Sonuçta 1,5 çay bardağında karar kıldık :)

Sevgili Süheyla,
Umarım denedin ve beğenildi :)

Meltemcim,
Zerrinim,
Çok teşekkürler, sevgiler...

GULENAY dedi ki...

Selen'cim yine ben.Koydum dolaba.Gorunum itibari ile basarili oldum hehe:)eh tarifini ve linkini yakin zamanda sana bildiririm blogumdan :))

Thanksss a lott:)

FATMA dedi ki...

BEN DAHA ÖNCE YAPMIŞTIM AMA DÜN AKŞAM SİZİN TARİFİNİZİ YAPTIM VE MİSAFİRLERDEN TAM NOT ALDIM. ÜSTELİK DAMLA SAKIZIDA KOYMAMIŞTIM.
TEŞEKKÜRLER ELLERİNİZE SAĞLIK