Elmalı Petit Beurre Tatlı

Sonunda değişik birşeyler pişirdim ve sizlerle paylaşmaktan da çok mutluyum. Uzun zaman oldu yazmayalı. Dekorasyon blogumu güncelledim bu dönemde. Malum o yeni bebeğim ve mutfakta geçirdiğimden daha fazla zamanı gezmeye harcadigimdan oraya yazı yazmak daha kolay oluyor :)

Bu tarif gittiğim seramik kursundan arkadaşım Leyla hanıma ait. Bizimle birçok tarifini paylaşıyor. Onun tariflerinden farklı şeyler denemeye devam edeceğim. Sunumu farklı, yapımı kolay bir tarif.



Malzemeler:
16 adet petit beurre bisküvi
2 elma
2 avuç dövülmüş ceviz
2 dolu çay kaşığı tarçın
2 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
pudra şekeri

Yapılışı:
Kare borcama bisküvileri tek sıra dizin. Üzerine elmaları önce dörde bölüp sonra ince ince kıyıp yayın. Onun üzerine de dövülmüş ceviz - tarçın karışımını dökün.

Bir kapta yumurta ve şekeri çırpın. Koyu muhallebi kıvamına gelince un ve kabartma tozunu ekleyin. Karışımı elmalı bisküvinin üzerine yayın. 170 derece ısınmış fırında üzeri kızarana dek pişirin. Fırından çıkıp ılınınca bir çay bardağı ile bastirip keserek yuvarlak kurabiyeler elde edin. Bu esnada kızaran üst çatlayarak ve bombelenerek güzel bir görüntü sağlıyor. Üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Yaklaşık 8-10 tane tatlı çıkıyor. Geri kalan malzemeyi da crumble gibi kasede servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun....

Aras'a Diş Buğdayı Yaptık

Geçen hafta yine bir buluşmamız vardı. Uzun bir ara verdiğimizden birbirimizi özlemişiz. Çok iyi geldi bu buluşma. Hele de Tuni hanim kendi isteğiyle ben babamla kalacağım deyince ben de rahatça sohbetin keyfine vardım.

Aras'a inci gibi nice nice dişler olsun deyip dişlerini kutladık ve günün rituellerini de gerçekleştirdik. Mügecim çok iyi hazırlanmış bu konuda. Aras önce terzi (makas kendine en yakında olduğundan) sonra mühendis olmaya karar verdi :) Tepesinden otuz buğday savruldu.

Çok lezzetli bir diş buğdayı yedik. Piyango ise Esra'ya cıktı. Cicilerle donatacak Aras paşamızı.

Menüde benden Bulgurlu Börek, Neslihan'dan mahlepli tatlı-tuzlu kurabiye,

Evsahibimiz Müge'den cheesecake ve rulo patates salatası,

Münevver abladan makaron ve çatlak kurabiyeler,

Yasemin'den pastamız, Esra'dan mini pizzalar

ve Pınar'dan cevizli havuç salatası vardı.

Bebekler peşpeşe. Bu ara buluşmaların konusu belli sanırım. Hep diş kutlayacağız. İyi ki varlar, doğumları, dişleri, doğum günleri... Her anlarına tanık olmak çok güzel.

Karlar Düşer; biz Biscotti yer, çay yudumlarız

Minik kuşun şubat tatili geldi çattı. Geçen Cuma güç bela anneanne ve babaannemizi ve tabi ki dedeleri görmeye Balıkesir'e geldik. Cuma iptal olan feribotlar sonrası akşam 18.15'te ancak en arkanin bir ön sırasında ve Bursa'ya kadar bulabildiğimiz bilet ile yolculuk başladı. Neyseki çalışmayan Eskihisar vapurları biz yola çıkana dek çalışmaya başladı. Bursa'dan da anneannemiz ve dedemiz aldı bizi. Açıkçası yolculuktan korktum çünkü Tuana ne yapar bilemedim. Hele de otobüse kadar dayanamayıp serviste uyuyunca otobüste uykusunun gelmesi biraz gecikti.

Garaja gelince onu servis koltuğuna devirdim şoföre tembihleyip önce valizleri indirip sonra Tuana'yı aldım. Neyse inince uyandı hafif bir huysuzlukla. Yolda da biraz ıkmık yaptı ama Eskihisar'dan Bursa'ya kadar uyudu neyse ki...

Balıkesir'e karı da peşimizden getirdik. Bu sabah yerler karlı uyandık. Yağmaya da devam ediyor İstanbul kadar yoğun olmasa da... Biz de ne yaptık: Tuana'nın otobüste verilen minik biscottileri çok sevmesinden dolayı internetten tarif bulduk, denedik. O da bana yardım etti. Lezzetini de onayladı sonrasında. Tarif Cafe Fernando'dan.

Çayın yanında pek keyifli oldu yağan karı izlerken. Bu arada minik bir kardan adam yapmayı ve onu eve çıkartıp pencere kenarına koymayı da ihmal etmedik tabi. Kardan adam önce neşeli sonra sinirli kardan adam oldu :)

Herkese iyi tatiller.

Kuş Yuvası-Dekorasyon, Antika ve Hobi notları

Yeni bir başlangıç daha... Tam beş sene önceydi bir heves blog dünyasına adım atmam. O zamanlar yeni evli biri olarak en büyük keyfim yeni lezzetler denemekti. Bu yüzden de bir yemek blogu açmıştım. Sevgili Senem bana fikir verip yardım etmişti. Onun kızına açtığı bir blogu vardı ve " madem yemek yapmayı bu kadar seviyorsun neden bir blog açmıyorsun" demişti bana. Bilemezdim ki bana böyle bir ufuk açtığını, bu sayede sevgili blog dostlarımı edineceğimi...Bilseydim daha da teşekkür ederdim ona. Tekrar çok teşekkürler Canım...

Şimdi de kuzenim ve blog dostlarımın tavsiyesi ile yeni blogumla karşınızdayım. Dekorasyon, antika ve hobi merakımı sizlerle kuş yuvamdan notlarla paylaşacağım. Bakalım bu maceram bana neler sunacak. Ben size neler sunabileceğim...Merak ediyor musunuz? Buyrunuz Masal Evimden Notlar'a... Paylaşımlarımız daim olsun.

Çekirdek Aile Yılbaşı Kutlamamız

Hoşgeldi yeni yıl.. Hepimize sağlık, huzur, mutluluk getirsin inşallah. Biz yeni yılı çekirdek aile evde kutladık. Daha çok Tuana hanımı eylemekle geçti gecemiz. Çok süslü olmasa da her zamankinden biraz daha özenli bir sofra kurduk. Karnımızı güzelce doyurduk. Eskiden televizyonda canlı eğlence programları olurdu. Yine onlari izler Tuana ile eğleniriz diyorduk. Ama sadece iki canlı program bulabildik. Gecenin sonunda ise geriye sayarak şamata yapmak istedik ama hevesimiz kursağımızda kaldı. Sadece Trt geri saydı o da geç kaldı. Biz çocukken daha eğlenceliydi yılbaşları...
Tuanacığım geri sayım ve yeni yıla girişimizden pek birşey anlamadı. Beş dakika sonra da kucağıma yatıp sızdı :)

Menümüzde



çoban kavurma,

pilav,

yoğurtlu havuç salatası ve yeşil salata,

baharatlı bebek patatesler ve

kaşarlı-cevizli salçalı ezmeli kanepeler vardı.

Tuana'yı da süslenmiş haliyle görüyorsunuz. Külkedisi kostümüyle ve güllü tacıyla kuruldu sandalyesine...